粽子怎么包才好看!

编辑发布:月饼品牌_棕子_批发_华美月饼价格表  发布日期:2018-12-27  点击人气:48
粽子怎么包才好看!
    粽子的包法有很多,每一种都有自己的特色。一般情况下,粽子包的紧紧的往往口感会好很多。那么,怎样才能将粽子包紧呢?接下来,武汉粽子批发厂家就来教您:
     1、先把粽叶卷成冰淇淋状,然后把事先泡好的糯米放入粽叶,稍稍压一下,然后把“冰淇淋”状的叶子口向里折,用绳子把粽子系好。
      2、捆粽子的绳子一头用牙咬住,一头用手用力拉住,按顺时针方向缠绕在包好的粽子外面,由上向下,直到捆紧为止。

3、每一款粽子在合上扎线之前米都要用汤匙压实。
 
      4、扎之前粽子的各个角都要捏住了,扎的时候要绕紧,打结的时候打活结,这样吃的时候比较容易解开。
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    粽子注意事项
   粽子大多用糯米做成,缺乏纤维质,黏度高、不易消化。所以粽子虽好吃,也不是人人都能消受的了的。特别是有胃肠炎的朋友们一定要注意了,适量过过嘴瘾得了,千万不要贪多。
  
    1, 糯米温中补气,适合脾胃有病的人吃,把糯米煮粥趁热喝确实可滋养脾胃,特别有益于脾胃虚寒者;但糯米做的粽子如果放凉后再吃,或者凉后再热了吃,就难消化以致伤脾胃了。如果再加上大量动物油脂,更不是人人能够承受。

    2,粽子由糯米制成,油性、黏性较大,过量进食会引起消化不良,并由此产生胃酸分泌增多,导致腹胀、腹痛、腹泻等。粽子的馅料也都先用油炒过,含有大量脂肪、胆固醇。粽子蒸熟或煮熟后,性温滞气,并释放出一种胶性物质,进食后会增加消化酶负荷,加重胃肠负担,故患有胃溃疡、十二指肠溃疡的患者最好禁食或少食。

    3, 患有糖尿病、胆结石、消化性溃疡等慢性疾病以及肠胃消化功能较差的人不宜多吃,以免引起肠胃不适,出现肚腹胀闷、便秘等症状。老年人、儿童及消化功能较弱者更应慎食。
粽子保存方法
粽子保存方法

      1,保鲜袋防串味。放进冰箱之前,最好给粽子套个保鲜袋,这样能预防粽子和冰箱里的东西发生串味和失去鲜味。但是袋子口不能拧太紧太闷,需要给粽子呼吸。
     2,熟粽子放冷冻室。如果是吃剩下的熟粽子如果是在一两天内解决完的可以放在冷藏室,但如果短时间吃不完的话,建议放冷冻室保存,可以保存半个月也不会变质哈。
     3,生粽子入冷藏室如果是一些没煮的生粽子需要保存的话,那么一定不能保存在冰箱冷冻室内,粽子很难煮熟。但是放在冷藏室的话,也不能放太久,差不多3,4天左右。怕坏的话,就煮熟再放进冷冻室。