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​武汉粽子厂家教你制作粽子

编辑发布:月饼品牌_棕子_批发_华美月饼价格表  发布日期:2019-01-02  点击人气:47
武汉粽子厂家教你制作粽子

   1,选叶子,叶子表面光滑没有虫蛀的,越大(宽)越好。

   2,选米,米要新米,要纯糯米(不要里面夹着粳米,那样的话煮出来就不好吃了。

   3,开始包拉,把糯米洗净(不要放在水里泡哦,洗洗就可以拉,也不要洗的太干净了,把营养物质都洗没了,呵呵..:),把枣也要洗洗哦:) 枣最好是金丝枣,有核的比没核的,没核的包粽子太软了.

   4,粽子包好后,放特制的水里浸泡十几分钟。

   5,锅煮拉,在锅里放棕子加特制的水,水要过粽子的,大概煮个3,4个或4,5个小时就可以拉,不过时间煮的长点好点,有时候煮的时间不够的话可能煮不熟拉,煮的过程中如果发现锅里水少了的话你还可以把那特制的水加进去再煮。

   6,终于可以吃拉,恩,好香啊,好好吃啊,流口水啊.

     在健康潮流当中,有些企业开始尝试做五谷八宝粽。用部分紫糯米(属于糙米,粗粮、全谷概念)替代了精白糯米,再加上糯玉米、大黄米、粘高梁、粘小米、莲子、薏米、燕麦、大麦、花生、红豆、绿豆、芸豆等等食材,它们的矿物质和维生素含量都高于精白糯米。因为有部分口感略沙的食材,弥补了糯米一味粘软的单一口感,让粽子口感丰富,营养也更丰富,受到了市场的欢迎。
      其实,粽子的吃法也很多。对于没有放盐的粽子来说,蘸白糖并非唯一的选择。蜂蜜、糖桂花、玫瑰酱、柚子茶、红枣茶、椰蓉酱等都可以用来配粽子吃,而且效果很不错。也有网友自制柠檬蜂蜜(用带皮的柠檬片切碎泡在蜂蜜里)来配粽子,别有风味。我个人最喜欢用玫瑰酱,就是提香精油用的那种玫瑰花瓣和糖、蜂蜜调在一起做成的酱,吃起来香气浓郁,令人陶醉。
      在很多时候,生活的质量,生命的乐趣,就在和所爱的人一起制作美食和享用美食当中。若这些倾注着爱心和巧思的美食,又能给自己和家人健康加油,就是人生的大幸福啦。