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华美粽子教你手把手包粽子

编辑发布:月饼品牌_棕子_批发_华美月饼价格表  发布日期:2019-02-08  点击人气:66
华美粽子教你手把手包粽子
原材料:
1. 50张竹叶或粽叶
2. 1公斤糯米
3. 250克红枣

九大步骤:
步骤:

1. 用水将糯米和红枣浸泡至少12小时直到浸泡充分。

2. 将竹叶(或粽叶)洗净。

3. 用案板将竹叶(或粽叶)干透。

4. 将竹叶(或粽叶)沿叶柄展平。

5. 将叶子对折成漏斗状,叶子两端相贴并对齐。

6. 各个粽子里包约100克糯米和6个枣,枣要用米裹好以防止蒸煮时糖分的流失。

7. 将叶子向上折挡住漏斗开口的一面,而后将残余的叶子旋转,像带子一样紧贴而且裹住漏斗,注意要裹的松紧适度,以方便里头的原材料能被充分蒸煮。

8. 将裹好的粽子摆在锅中,用水淹住。

9. 时间:高压锅40分钟;平常锅2小时。

  粽子不易消化,有些人吃粽子会配上一杯清茶,但是,不同的粽子需要搭配不同的茶,以下方法不妨一试。
白粽如果你吃白粽子,可以搭配着喝玫瑰花茶,它有一股淡淡的清香,还能调理血液循环,十分宜人。
甜粽清淡的绿茶和薄荷茶能增进葡萄糖的代谢,不让过多的糖分停留在体内。这两种茶属寒性,适合燥热的甜腻粽。
咸粽咸味的粽子如椒盐、蛋黄等可配乌龙茶,因为乌龙茶是半发酵茶,能衬出咸甜口味的幽远口感。
肉粽如果吃特别油的粽子,如鲜肉、火腿、香肠等,相配的茶有普洱茶、菊花茶。它们可以去除口感上的油腻。

    过端午节,是我国人二千多年来的传统习惯,由于地域广大,民族众多,加上许多故事传说,于是不仅传说了众多相异的节名,而且,各地也有着不尽相同的习俗,其内容主要是有:女儿回娘家,挂钟馗像,迎鬼船,躲午,帖午叶符,悬挂菖蒲,艾草,游百病,佩香囊,赛龙舟,吃五毒饼,咸蛋,粽叶和时令鲜果等等。