食用月饼健康提醒​

编辑发布:月饼品牌_棕子_批发_华美月饼价格表  发布日期:2019-04-12  点击人气:163

食用月饼健康提醒

无论是何种口味的月饼,都属于高热量、高糖、高脂肪的食品,不宜同时搭配含糖分高的汽水或者果汁等饮料。可饮用茶、酸梅汁、自制的无糖酸奶,或山楂、决明子等,不但能帮助清理肠胃,也可让味蕾清爽一下。

若馅中包有蛋黄,更是含大量胆固醇,而一个重约180克的月饼,热量高达800卡路里,相当于3碗白饭的热量,所以,人们应以每天吃不超过 1/4的月饼为宜。
食用月饼的同时,必须减少米饭和油脂的摄入,或者多吃富含维他命C和纤维素的柚子.

月饼选购须知:

优质月饼火色均匀,皮沟不泛青,表皮有蛋液及油脂光泽;劣质月饼表面生糊严重,有青沟、崩顶现象。

优质月饼块形周正圆整,薄厚均匀,花纹清晰,表面无裂纹、不露馅;劣质月饼块形大小不均匀,跑糖露馅严重。

优质月饼不偏皮偏馅,无空洞,不含杂质;劣质月饼皮馅坚硬、干裂,有较大空洞,含有杂质异物。

优质月饼甜度适当,馅料油润细腻、不发粘,气味清香无异味;劣质月饼皮粗馅硬,有异味或发霉变质。

小贴士:
一些特殊人群食用月饼时须相当谨慎,如十二指肠炎或者胃炎患者、胆囊炎、胆石症患者、患有龋齿的人、肥胖者、糖尿病患者、高血压、高血脂、冠心病患者、婴幼儿、老年人等。

另外,肥胖或肠胃较差者,以及代谢性疾病(高血糖、高血压、高血脂症、高胰岛素症等)的患者,在面对月饼的诱惑时,更要小心以对。


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